中國是茶的故鄉(xiāng),茶的歷史源遠流長,朋友相逢、人來客往,總會沏茶以待之。對于中國人,茶不僅僅只是一種飲品,更是一種深厚的文化。中國人對茶的喜愛除了品嘗,還有一種模式,那便是收藏。
如今,包茶餅用的基本是棉紙,雖看起來并不高貴;但這平平無奇的棉紙卻擁有意想不到的功效。棉紙透氣性強,既不會使茶餅與空氣大面積接觸,又能夠達到不密封的狀態(tài)。同時,棉紙能吸收異味,茶的收附性很強,特別是對雜味額外敏感,而棉紙有很好的吸異味功能,能夠一定限度地將異味隔絕在外,保證茶餅內(nèi)部的清潔。而最重要的是,棉紙利于長期儲存。
綿紙對于茶餅雖有好處,但部分茶友仍感到不解,原因是由綿紙包存的茶餅在存放一段時間后會出現(xiàn)小洞,認為這種現(xiàn)象出現(xiàn)會影響到茶餅質(zhì)量。那么,茶餅的綿紙上為什么會出現(xiàn)小洞呢?
其實綿紙上的小洞是因為存放久了,棉紙出現(xiàn)纖維斷裂,使得纖維無法緊密聯(lián)系,進而導致小洞的產(chǎn)生。而另外一種情況則是綿紙上存在蟲子。據(jù)觀察,綿紙上的小蟲基本是白色的,只吃紙不吃茶,因而稱之為“紙蟲”,雖紙張被啃噬得“面目全非”,我們?nèi)钥梢钥吹讲杳娓伤?,并沒有受潮或蟲咬現(xiàn)象,因為這種蟲不吃茶葉,卻會在茶面上留下紙張、竹殼殘屑和竹殼粉,一些蟲死亡后亦會留在茶餅上。歸根結底,這些狀況都是竹蟲吃蝕棉紙產(chǎn)生的問題,一旦離開了竹殼和竹筐,就不再產(chǎn)生竹蟲,這種蟲也將自行離開或者死亡。遇此情況,可用干凈的毛刷清理一下茶品表面,放到通風干燥的地方存放即可。
?棉紙有小洞的茶,品質(zhì)會不會下降?很多老茶客都認為:“一些包裝紙雖然被咬蝕,但是并不影響茶質(zhì),反而證明其茶的年份,老茶基本都存在蟲蝕紙張情況,完全無損的紙張幾乎很少見。”
(編輯:曉林)
來源:茶行天下 北京茶世界
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